Zusammenfassung
In kaum einer anderen Branche ist die Freundlichkeit von Mitarbeitern so wichtig wie im Hotel- und Gastgewerbe. Trifft man auf einen schlecht gelaunten Mitarbeiter im Service, vergeht einem vielleicht sogar die Freude am guten Essen. Sind die Service-Mitarbeiter im Restaurant allerdings gut gelaunt und bemühen sich um ihre Gäste, wird jeder gerne wieder kommen. Auch im Hotel- und Gastgewerbe ist man vor allem Dienstleister.
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Kettler, J. (2024). Mehr verkaufen im Hotel- und Gastgewerbe. In: HEARTselling statt HARDselling. Springer Gabler, Wiesbaden. https://doi.org/10.1007/978-3-658-44142-5_11
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Publisher Name: Springer Gabler, Wiesbaden
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