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Literatur
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Hühn, F. Die Chemie der pflanzlichen Zellmembran. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. Genußmittel 27, 21–33 (1914). https://doi.org/10.1007/BF02029244
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF02029244