Zusammenfassung
Das heutige Ernährungssystem ist weder nachhaltig, noch ernährt es die Welt; fast 3 Mrd. Menschen sind unter- oder mangelernährt. Es ist ökologisch nicht nachhaltig und führt zu immer mehr Bodendegradation, Entwaldung und Klimawandel. Vor allem die EU und die USA haben mit immer mehr Handelsabkommen die Globalisierung der Agrarmärkte vorangetrieben. Preise bilden sich auf Weltmärkten statt auf regionalen Märkten, globale Agrarkonzerne handeln mit immer größeren Mengen an Agrarprodukten auf Weltmärkten, die es noch vor wenigen Jahrzehnten gar nicht gab. Als Konsequenz der globalen Konkurrenz aller gegen alle setzen sich industrialisierte Produktionsformen („Grüne Revolution“) durch, die die bäuerliche Landwirtschaft sowohl im Norden wie im Süden verdrängen und die natürlichen Ressourcen übernutzen. Die Globalisierung der Landwirtschaft hat zwar wenigen marktbeherrschenden multinationalen Konzernen genutzt; aber für die bäuerliche Landwirtschaft, die zwei Drittel der Menschheit ernährt, ist die Globalisierung der Agrarmärkte wirtschaftlich katastrophal. Nötig ist ein Kurswechsel hin zu agrarökologischen Methoden, die nicht das Maximum sondern das Optimum produziert und auch den ländlichen Regionen wieder Zukunftsperspektiven gibt.
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Literatur
Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft, Hamm 2018: Globalisierung gestalten, Kritischer Agrarbericht 2018
Heinrich-Böll-Stiftung, Berlin 2017: Konzernatlas - Daten und Fakten über die Agrar- und Lebensmittelindustrie
Kathrin Werner, Süddeutsche Zeitung, München 2016: Die wahren Strippenzieher: Finanzinvestoren - Wie einflussreiche Anleger im Hintergrund über eine der größten Fusionen entscheiden, die es je gab (21.9.2016, S. 21)
Matthias Krupa und Caterina Lobenstein, Die Zeit, Hamburg 2015: Ein Mann pflückt gegen Europa - Wie Tomaten aus der EU afrikanische Bauern zu Flüchtlingen machen (17.12.2015)
Brot für die Welt, Berlin 2017: Das globale Huhn, Die Folgen unserer Lust auf Fleisch
Agrarkoordination u.a., 2019: Positionspapier Agrarökologie stärken, Für eine grundlegende Transformation der Agrar- und Ernährungssysteme
Inkota, Berlin 2019: Agrarökologie: Wege in die Landwirtschaft der Zukunft, Zeitschrift „Südlink“ 198
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Maier, J. (2021). Agrarindustrie oder Bauern: Wer ernährt die Welt?. In: Heuser, M., Abdelalem, T. (eds) Internationale Herausforderungen humanitärer NGOs. Springer Gabler, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-62494-4_5
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