Zusammenfassung
Die Fischerei hat meistens negative Schlagzeilen. Im Bewusstsein der Deutschen spielt sie eine untergeordnete Rolle. Aber wie wichtig ist sie wirklich für die Welternährung? Welche Prinzipien liegen dem Fischereimanagement zugrunde? Das Kapitel gibt einen kurzen Einblick in die Bedeutung von Fisch als Nahrungsmittel und in die Grundlagen für die Abschätzung der Bestände und einen nachhaltigen Umgang mit der wohl wertvollsten Eiweißquelle für den Menschen.
Similar content being viewed by others
Weiterführende Literatur
Anonymus 2003: Fische und Fischerei in Ost- und Nordsee. Meer und Museum Bd 17, Schriftenreihe des Deutschen Meeresmuseums, Stralsund
Béné C, Barange M, Subasinghe R, Pinstrup-Andersen P, Merino G, Hemre G-I, Williams M (2015) Feeding 9 billion by 2050 – Putting fish back on the menu. Food Security. http://doi.org/10.1007/s12571-015-0427-z
Beverton RJH, Holt SJ (1957) On the dynamics of exploited fish populations. Ser II, Vol 19. Fishery Invest, London
Hempel G, Sherman K (Hrsg) (2003) Large marine ecosystems of the World: Trends in Exploitation, Protection, and Research. Elsevier, Amsterdam
Lozan JL, Rachor E, Reise K, Sündermann J, v Westernhagen H (2003) Warnsignale aus Nordsee & Wattenmeer. Verlag Wissenschaftliche Auswertungen. Hamburg
maribus (Hrsg) (2013) World Ocean Review 2 – Mit den Meeren leben. Die Zukunft der Fische – Fischerei der Zukunft. mare-Verlag, Hamburg
maribus (Hrsg) (2015) World Ocean Review 4 – Mit den Meeren leben. Der nachhaltige Umgang mit unseren Meeren – von der Idee zur Strategie. mare-Verlag, Hamburg
Muus BJ, Nielsen JG (1999) Die Meeresfische Europas. Kosmos Naturführer, Stuttgart
Sahrhage D, Lundbeck J (1992) Die Geschichte der Fischerei. Springer, Berlin
Wolff M (Hrsg) (2009) Tropical Waters and their Living Resources: Ecology, Assessment and Management. Hauschild, Bremen
Author information
Authors and Affiliations
Editor information
Editors and Affiliations
Rights and permissions
Open Access Dieses Kapitel wird unter der Creative Commons Namensnennung - Nicht kommerziell 2.5 International Lizenz (http://creativecommons.org/licenses/by-nc/2.5/deed.de) veröffentlicht, welche die nicht-kommerzielle Nutzung, Vervielfältigung, Bearbeitung, Verbreitung und Wiedergabe in jeglichem Medium und Format erlaubt, sofern Sie den/die ursprünglichen Autor(en) und die Quelle ordnungsgemäß nennen, einen Link zur Creative Commons Lizenz beifügen und angeben, ob Änderungen vorgenommen wurden.
Die in diesem Kapitel enthaltenen Bilder und sonstiges Drittmaterial unterliegen ebenfalls der genannten Creative Commons Lizenz, sofern sich aus der Abbildungslegende nichts anderes ergibt. Sofern das betreffende Material nicht unter der genannten Creative Commons Lizenz steht und die betreffende Handlung nicht nach gesetzlichen Vorschriften erlaubt ist, ist auch für die oben aufgeführten nicht-kommerziellen Weiterverwendungen des Materials die Einwilligung des jeweiligen Rechteinhabers einzuholen.
Copyright information
© 2017 Springer-Verlag GmbH Deutschland
About this chapter
Cite this chapter
Ekau, W. (2017). Die Weltfischerei – mit weniger Aufwand fängt man mehr. In: Hempel, G., Bischof, K., Hagen, W. (eds) Faszination Meeresforschung. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-49714-2_37
Download citation
DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-662-49714-2_37
Published:
Publisher Name: Springer, Berlin, Heidelberg
Print ISBN: 978-3-662-49713-5
Online ISBN: 978-3-662-49714-2
eBook Packages: Life Science and Basic Disciplines (German Language)