Zusammenfassung
Neuere Resultate physikochemischer und chemischer Untersuchungen an Erythrozytenmembranen und Stromaproteinen, welche zum Teil im Widerspruch zur «unit-membrane»-Theorie stehen, werden diskutiert. Die Folgerungen aus diesen Ergebnissen werden anhand von vier kürzliche vorgeschlagenen Strukturmodellen dargelegt, wobei folgende gemeinsame Gesichtspunkte wesentlich erscheinen: 1. mosaikartige Untereinheitenstruktur biologischer Membranen; 2. Membranproteine als wesentliche Träger und Organisatoren der Membranstruktur; 3. völliges Durchdringen der Proteine durch die Membran; 4. hoher α-Helix-Gehalt der Membranproteine; 5. hohe Anteile hydrophober Wechselwirkungen zwischen Proteinen und Lipoiden.
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Zahler, P. The Structure of the erythrocyte membrane. Experientia 25, 449–456 (1969). https://doi.org/10.1007/BF01900755
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