Zusammenfassung
Die Fallstudie, komplementär zum theoretischen Beitrag von Harald Zeiss zum Thema „CSR in der Kreuzfahrt“, soll beispielhaft das Umweltmanagement der deutschen Kreuzfahrtreederei TUI Cruises und seiner „Mein Schiff Flotte“ vorstellen und aufzeigen, wie Umweltmanagement und CSR im Unternehmen und vor allem an Bord praktisch umgesetzt werden. Es werden einerseits der organisatorische Aufbau und die Schnittstellen zwischen den Mutterkonzernen erläutert und andererseits die Prozesse und Strukturen zwischen dem Hamburger Hauptsitz der Reederei und der „Mein Schiff Flotte“ beschrieben. Nach der Vorstellung der Umweltstrategie als Rahmen für sämtliche Umweltaktivitäten und den Reportingmechanismen sollen die zentralen Handlungsthemen von TUI Cruises im Rahmen des Umweltmanagements beschrieben werden. Darüber hinaus sollen kurz auf das Stakeholderinvolvement eingegangen und weitere CSR-Herausforderungen skizziert werden.
Am Beispiel der „Mein Schiff 3“, dem ersten eigenen Neubau von TUI Cruises, soll dann empirisch gezeigt werden, welche Umweltschutzmaßnahmen auf dem Schiff umgesetzt worden sind. Damit werden die theoretischen Ausführungen des Beitrages von Harald Zeiss aufgegriffen und in den Praxiskontext gesetzt. Es wird erläutert, was Umweltschutz konkret im Betrieb eines Kreuzfahrtschiffes bedeutet und wie verschiedene Ziele und Maßnahmen in der Praxis umgesetzt werden.
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Beispiele sind hier Betriebssport, Sprachkurse, Yoga‐ und Selbstverteidigungskurse.
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Damm, L. (2017). CSR bei TUI Cruises – Umweltmanagement und die „Mein Schiff 3“. In: Lund-Durlacher, D., Fifka, M., Reiser, D. (eds) CSR und Tourismus. Management-Reihe Corporate Social Responsibility. Springer Gabler, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-53748-0_28
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