Zusammenfassung
In der Technik werden meist die Mengen in Kilogramm (kg) und die Zusammensetzung (Konzentration) eines Gemisches in Hundertteilen (Gewichtsprozenten, Gew.- %) eines bestimmten Stoffes im Gemisch angegeben. Die in diesem Buch angegebenen Gleichungen sind überwiegend zugeschnittene Größengleichungen. Die angegebenen Beziehungen können ohne Umrechnungsfaktoren ausgewertet werden, wenn die einzelnen Größen in den vorgeschriebenen Einheiten eingesetzt werden. Die im weiteren Verlauf verwendeten Angaben „Gewicht“ und „Gewichtprozent“ sind als Mengenangaben zu verstehen. Die Einheit der Menge (Masse) im internationalen Maßsystem ist das kg 2. Für die theoretische Untersuchung der physikalischen Vorgänge sowie für die rechnerische Behandlung der Destillier- und Rektifizierapparate ist es aber zweckmäßig und in bestimmten Fällen sogar erforderlich, die Menge eines Stoffes in Molen und die Zusammensetzung durch Molprozente [Mol- %] eines bestimmten Stoffes im Gemisch auszudrücken.
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Literatur
Der begriffliche Inhalt der in der Destillier-und Rektifiziertechnik gebräuchlichen Bezeichnungen ist festgelegt in dem Normblatt DIN 7052 „Zerlegung flüssiger Gemische durch Destillieren und Rektifizieren“ (1943) Beuth-Vertrieb G. m. b. H., Berlin W 15.
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Die Anregung zu dieser Darstellung verdanke ich Herrn Prof. Dr. W. Quade.
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