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About this book
Am Beispiel des Lebensmittelsektors untersucht Peggy Sommer, ob und wie sich Umweltschutz und Supply Chain Management verknüpfen lassen und inwieweit die Integration beider Bereiche bereits praktisch relevant ist. Es zeigt sich, dass die Unternehmen der deutschen Ernährungsindustrie dem umweltfokussierten Supply Chain Management zwar überwiegend positiv gegenüber stehen, es aber noch selten einsetzen. Die Integration des Umweltschutzes wird jedoch als Chance gesehen, eine bessere Akzeptanz ökologischer Aspekte in Supply Chains für Lebensmittel zu erzielen. Abschließend präsentiert die Autorin Handlungsempfehlung zur Verbreitung des umweltfokussierten Supply Chain Managements im Lebensmittelsektor.
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Table of contents (8 chapters)
About the author
Bibliographic Information
Book Title: Umweltfokussiertes Supply Chain Management
Book Subtitle: Am Beispiel des Lebensmittelsektors
Authors: Peggy Sommer
Series Title: Studien zum internationalen Innovationsmanagement
DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-8350-9590-8
Publisher: Deutscher Universitätsverlag Wiesbaden
eBook Packages: Business and Economics (German Language)
Copyright Information: Gabler Verlag | Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH, Wiesbaden 2007
Softcover ISBN: 978-3-8350-0769-7Published: 25 April 2007
eBook ISBN: 978-3-8350-9590-8Published: 08 November 2007
Edition Number: 1
Number of Pages: XXII, 358
Topics: Operations Management