Zusammenfassung
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1.
In den Blüten und Blütenknospen vonPetunia hybrida wird Phenylalanin (1-14C) in Zimtsäuren, Flavonolaglyka und alle vorhandenen Anthocyanidine (Cyanidin, Päonidin, Delphinidin, Petunidin, Malvidin) überführt. C6−C3-Einheiten werden also nicht nur in vegetativem Material zur Synthese des Cyanidins, sondern ebenso in Blüten zur Bildung der dort auftretenden Anthocyanidine verwendet.
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2.
Während der Blütenentwicklung treten die einzelnen Anthocyanidine nacheinander auf. In Untersuchungen an drei reinen Linien ließ sich die Reihenfolge Cyanidin, Delphinidin, Päonidin, Petunidin, Malvidin ermitteln. Einfacher substituierte Anthocyanidine finden sich somit früher als formell von ihnen ableitbare Anthocyanidine.
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3.
Versuche mit Phenylalanin (1-14C) lieferten keinerlei Anhaltspunkte dafür, daß die verzögerung im Auftreten der komplizierter substituierten Anthocyanidine auf den längeren Syntheseweg über entsprechend substituierte Zwischenstufen (C6−C3-oder auch C6−C3−C6-Einheiten) zurückzuführen sein könnte. Als Ursache für die Reihenfolge im Auftreten der Anthocyanidine muß eine zeitlich differentielle Aktivität der die Substitution bestimmenden Gene angenommen werden.
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4.
Während der gesamten Blütenentwicklung, auch zum Zeitpunkt stärkster Anthocyansynthese in einem mittleren Knospenstadium, werden Flavonole gebildet. Flavonol- und Anthocyansynthese sind also unabhängiger voneinander, als gerade fürPetunia angenommen wurde.
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5.
In drei reinen Linien finden sich die gleichen Zimtsäuren und Flavonole, die Anthocyanausstattung dagegen ist je nach dem Genotyp verschieden. In keiner der drei Linien stimmen Zimtsäuren, Flavonole und Anthocyanidine in der Substitution ihres Phenyl- bzw. Seitenphenylringes miteinander überein. Die Befunde führen zu zwei Erklärungsmöglichkeiten: entweder wird der Ring B erst nach der Bildung von C6−C3−C6-Zwischenstufen substituiert oder es werden nur bestimmte Zimtsäuren aus dem Gesamtbestand an Zimtsäuren zur Flavonoidsynthese herangezogen.
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Hess, D. Phasen der Anthocyanbildung in der Blütenentwicklung vonPetunia hybrida . Planta 59, 567–586 (1963). https://doi.org/10.1007/BF01915386
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