Abstract
This text addresses the touristification of the historical centres of Spanish cities. Two major cycles of recent touristification processes are identified: the first, from the 1990s to the 2008 crisis, and the second, from the crisis to the present day. The study of these two cycles is organised in two parts. Firstly, the main features of the cycle are identified with allusions to the current tourism situation based on data and information extracted from secondary sources. Secondly, an account is given of the main contributions in Geography made during this cycle, in the form of a state of the art at the time of the period. In contrast to a more conventional model, which separates the state of the art from the analysis of the phenomenon, we have preferred to present the dynamics of tourism and its approaches to study in an intertwined manner, thus highlighting the features of each cycle in terms of tourism and the city, but also its modes of study as far as Geography is concerned. Finally, conclusions ends by pointing out permanences and changes in the process of touristification and its interpretation in disciplinary terms and alludes to the situation of uncertainty generated after the outbreak of the COVID-19 pandemic.
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